Berawal dari keinginan suami akan terus adanya rempeyek sebagai teman makan dan pengganti kerupuk. Setiap saya ada di Semarang, dia selalu meminta saya memasakkannya. Seperti hari ini, dia meminta saya memasak rempeyek, saya pun mengiyakannya. Alhamdulillah matang tiga toples besar, yang setengah toplesnya dibagikan ke kakak ipar.
"Mi.. ajarin Abi masak rempeyek aja sih, nanti kalau Umi di rumah kan Abi bisa bikin sendiri" Ungkap dia penuh harap dan keyakinan..
"Beneran?" meyakinkan sambil bertanya
"Iyaa... bener, insya Allah nanti aku bisa, asal diajarin, bumbunya apa aja.."
"Oke.. nanti sore atau malam ya, nunggu Noofa bubuk" sanggup saya
Waktu pun sudah berganti, Noofa sudah tidur, dan kami pun mulai. Pertama, saya meminta suami saya menyiapkan bumbu-bumbu yang harus dihaluskan seperti ketumbar, kemiri, bawang putih dan garam. Lalu mengocok telur di rantan, Setelah itu mencampur bumbu, telur dengan tepung beras, tepung tapioka dan air. Bikin adonan sampe pas untuk digoreng, sesuai selera si, asal nggak enter banget. Jadinya nggak susah dibentuk.
Setelah siap semua, saya suruh suami memanaskan minyak goreng di wajan. Kemudian saya beri contoh menggoreng rempeyek sekali dan suami saya melihat langsung. Setelah satu kali goreng matang, semua saya percayakan kepada suami untuk melanjutkan.
Sambil nonton Bintang Pantura, beberapa saat kemudian suami ke kamar, "Udah selese Mi, boyoke pegel" Kata dia.
Saya hanya bisa senyum dan memberikan aplous untuk kesuksesan memasak rempeyek. . Memang saya lihat sudah beres semuanya, adonan sudah habis. Tampak di toples penuh dengan rempeyek kacang ijo yang sudah matang dan beberapa ada yang sedang ditiriskan minyaknya di atas ceting di samping kompor.
"Waahh.. Abi hebaatt.. udah bisa duonk sekarang?" Tanya saya girang banget
"Insya Allah, tapi emang ternyata pegel banget ya. Bikinnya pegel dan lama, makannya cepet banget" sahut dia.
Hahaha.. Yaa begitulah bikin peyek Bi. Kudu pake wajan gede kali ya biar bisa nampung banyak untuk sekali goreng. daannnnnnnnnnnn.. ini diaaa rempeyek buatan suami...
